Производитель
здорового питания
+7 (495) 640-13-03
пн-пт: 09:00 – 18:00

Часто простужаетесь? Ешьте больше капусты!

Часто простужаетесь? Ешьте больше капусты!
1277
17 января 2016

Капуста и другие крестоцветные овощи - ее родственники - золотой стандарт среди овощей, стимулирующих иммунитет.

Хотя во всех овощах есть полезные питательные вещества , только крестоцветные овощи имеют специальное активное соединение, содержащее серу в своей молекуле. Именно этими соединениями обусловлен острый вкус свежих родственников капусты. Когда вы жуете , из клеток растения эти молекулы высвобождаются, и происходит химическая реакция. В результате образуются очень важные вещества - изотиоцианаты. Доказано многочисленными научными исследованиями, что изотиоцианаты усиливают иммунитет и помогает ему бороться с возбудителями разнообразных инфекций и раковыми клетками.

Всем знакома белокочанная капуста, но есть ее каждый день скучно. Поэтому для разнообразия ешьте и другие: руккола, листья свеклы, китайская капуста, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, хрен, кольраби, зелень горчицы, редьки, краснокочанная капуста, зелень репы или водяной кресс . Попробуйте вырастить молодую зелень в блюдце - по активности проростки этих растений сравнимы с лекарствами. А если вы заправите салат из свежих ростков крестоцветных овощей льняным маслом, польза будет просто огромной!

Вас может заинтересовать