Киоски с мороженым манят нас все сильнее с наступлением теплых дней. Вы встречали человека, который не любит мороженое? Мы не встречали, хотя теоретически такие есть...
И мы тоже любим мороженое. Но только такое, в состав которого входят исключительно полезные ингредиенты и отсутствует всякая «химия». А вот в этом можно быть уверенным, если мороженое сделано своими руками. Это совсем нетрудно, зато весело, поскольку дает простор для творчества. Блендер и морозилка найдутся у всех! Мороженое получается гораздо дешевле и намного вкуснее , чем готовое, в контейнерах. И приносит гораздо больше радости!
Вот несколько идей для приготовления мороженого. Особенно, если вы устраиваете прием гостей и хотите удивить их прекрасным летним десертом.
Клубнично-банановое мороженое
Что нужно:
- 3 стакана замороженной клубники
- 2 замороженных банана, нарезать на кусочки
- ½ стакана йогурта, желательно греческого
Как делать:
Все перечисленное поместите в кухонный комбайн или скоростной блендер и взбейте до однородной массы. Массу переложите в контейнер достаточно толстым слоем, разровняйте. Замораживайте 2 часа, или до состояния, когда масса станет плотной, но ее можно взять ложкой. Если замораживаете в течение ночи, накройте крышкой или пленкой. После вынимания из морозилки дайте мороженому постоять при комнатной температуре несколько минут, чтобы удобно было раскладывать ложкой.
Ложкой для мороженого раскладывайте в креманки, можно украсить любыми топпингами — ягоды, взбитые сливки или что вам нравится. Наслаждайтесь!
Шоколадно-арахисовое мороженое
Что нужно:
- 3 замороженных банана, нарезать кусочками
- 1 стакан йогурта, лучше греческого
- 1 стакан арахисового масла
- 1 стакан шоколадной крошки (можно купить готовые шоколадные шарики-чипсы или натереть плитку шоколада)
Как делать:
Все перечисленное, кроме шоколадной крошки, поместите в кухонный комбайн или скоростной блендер и взбейте до однородной массы. Массу переложите в контейнер, вмешайте шоколад, разровняйте мороженое достаточно толстым слоем. Замораживайте 2 часа, или до состояния, когда масса станет плотной, но ее можно взять ложкой. Если замораживаете в течение ночи, накройте крышкой или пленкой. После вынимания из морозилки дайте мороженому постоять при комнатной температуре несколько минут, чтобы удобно было раскладывать ложкой.
Ложкой для мороженого раскладывайте в креманки, можно украсить любыми топпингами — ягоды, взбитые сливки или что вам нравится. Наслаждайтесь!
Еще идеи для мороженого (приготовление так же, как описано выше):Манго и кокос:
- 1 стакана нарезанного кусочками замороженного манго
- ½ стакана кокосового молока
- ½ стакана греческого йогурта
- 2 столовыых ложки меда.
Зеленый чай (маття):
- 3 стакана греческого йогурта
- 2 столовых ложки зеленого чая в порошке маття (matcha powder)
- 1/4 меда.
Включайте фантазию и составляйте свои комбинации, удивляйте гостей без особых затрат и угощайтесь супер-полезными десертами!
Видео, как готовить мороженое: https://www.buzzfeed.com/mercedessandoval/frozen-yogurt-4-ways
