Большинство из нас удостоверились на собственном опыте: если мы в стрессе, мы часто питаемся очень нездоровой пищей, чем вредим себе еще больше.
Как сообщает в пятницу британская газета The Daily Mail со ссылкой на диетолога Шарлотту Уоттс, жирная нездоровая пища способствует усилению выработки в организме гормонов стресса. Иными словами, стресс влечет за собой тягу к жирной пище, которая, в свою очередь, способствует усугублению нервозности и изрядно портит наш внешний вид, потому что мы набираем лишний вес.
Как вырваться из замкнутого круга? Решение проблемы – есть продукты, которые снимают стресс. Некоторые вас удивят.
- Ягоды – малина, клубника, ежевика, черника (мы еще добавим клюкву) – известны содержанием антиоксидантов, которые предотвращают преждевременное старение, часто связанное с хроническим стрессом. Дело в том, что при стрессе активизируются молекулярные окислительные реакции (биохимики называют это «окислительный стресс»). Антиоксиданты прерывают окислительные реакции, тем самым предотвращая развитие патологических процессов.
- Ромашка – идеальное успокоительное средство, к тому же очень полезное, так как помогает бороться с инфекцией. Замените обычный чай с ромашковым, и вы избавитесь от стресса. К тому же ромашковый чай очень вкусный. Можно комбинировать ромашку с зеленым чаем.
- Стресс повышает тягу к сладкому. Если она непреодолима, съешьте 40 граммов темного шоколада. Под его влиянием вырабатываются «бета-эндорфины», которые помогают справиться со стрессом. Темный шоколад также содержит вещество под названием фенилэтиламин, которое вызывает ощущение удовольствия и даже эйфории. В темном шоколаде должно быть не менее 70% какао.
- Жирная рыба содержит омега-3 жиры, которые уменьшают молекулярные воспалительные реакции в тканых мозга, тем самым повышая настроение и стабилизируя сон. Однако тунец не подойдет для борьбы со стрессом.
- Сельдерей также подойдет для повышения стрессоустойчивости. В нем содержится. триптофан, который помогает организму вырабатывать серотонин, важный для поддержания позитивного настроения и для здорового сна.
- Чеснок обладает мощным антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием, он помогает поддерживать иммунную систему и снижает стресс за счет антиоксидантного действия. Раздавите два зубчика чеснока в салат, приправьте его орегано, лимоном и оливковым маслом – эта итальянская классика в сочетании с жирной рыбой избавляет от стресса.
- Льняное масло – чемпион по содержанию омега-3 жирных кислот, поможет оздоровлению и омоложению всего организма. Научно доказано благотворное действие омега-3 на нервную систему, в том числе детскую. Свежее льняное масло холодного отжима добавляйте в салаты и блюда из творога, в йогурты. Но только не подвергайте тепловой обработке. Достаточно полезно и оливковое масло холодного отжима, в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, но омега-3 практически нет.
