Хотя лето уже подходит к концу, защита от вредного солнечного излучения все еще актуальна. В южных регионах жаркая погода будет продолжаться еще долго, да и в отпуск на море мы еще поедем в этом году:) Ультрафиолетовые лучи вызывают множество медленных и быстрых воспалительных молекулярных реакций, что приводит к состоянию, которое называется «окислительный стресс» и ускоряет старение. Мы же не хотим стареть, правильно? И стрессов нам хватает на работе…. Многие пользуются солнцезащитными кремами на пляже, и это правильно. Но это временная и смываемая мера предосторожности. А вот то, что будет защищать вас от окислительного стресса изнутри – продукты питания, защищающие организм от вредного воздействия солнечных лучей, замедляющие старение кожи и всего организма:
1. Оливковое масло
Благодаря высокому содержанию витамина Е и полифенолов, нерафинированное оливковое масло в ежедневном рационе защищает кожу. Витамин Е доказал свою пользу для защиты от окислительного стресса и уменьшения фотостарения от ультрафиолетового излучения в многочисленных исследованиях. Недавно был опубликован ряд исследований, в которых указывается на солнцезащитные преимущества использования оливкового масла прямо на кожу. Добавьте одну столовую ложку оливкового масла холодного отжима в салаты или налейте его в уже приготовленные или жареные овощи. Это чудесное масло должно быть частью ежедневного летнего питания и ухода за кожей летом.
2. Грецкие орехи
Известно, что омега-3 жиры защищают в том числе и кожу от окислительного стресса. Грецкие орехи помогают клеткам наружного слоя кожи бороться с УФ-излучением, предотвращая гибель клеток (апоптоз). Возьмите горсть грецких орехов как перекус на ходу или измельчите грецкие орехи в блендере, чтобы добавлять к коктейлям и соусам.
3. Яблоки
Яблоки имеют самую высокую концентрацию полифенолов среди всех фруктов. Полифенолы - это растительные молекулы, которые помогают регулировать воспаление, окислительный стресс и стимулируют иммунную систему.
4. Чай и кофе
Другие источники полифенолов, чай и кофе (в особенности зеленый чай) также действуют как антиоксиданты, которые могут улучшить здоровье кожи. Недавнее исследование в Японии показало, что ежедневное потребление кофе защитило группу пациентов от фотостарения и гиперпигментированных пятен из-за высокого содержания полифенолов в напитках - еще одна причина продолжать пить ежедневную чашку кофе даже летом. А катехины зеленого чая – признанный защитник молодости!
5. Красное вино
Хотя многие из нас избегают вина, потому что мы ограничиваем количество калорий или сахара, красное вино имеет высокое содержание полифенолов. Если вы противник алкоголя, замените красное вино темными сортами винограда.
6. Брокколи
Брокколи, как и яблоки, является чемпионом по полифенолам. Это овощ с наивысшим количеством полифенолов. Как крестоцветный овощ, брокколи также борется с воспалением и защищает от рака. Было доказано, что активное соединение в брокколи, сульфорафан, активирует защитную систему кожи, когда мы подвергаемся воздействию ультрафиолетового излучения.
7. Базилик
Эта душистая трава может быть самой полезной, когда речь идет о защите от солнца. Базилик содержит антиоксидант зеаксантин, который помогает защищать сетчатку глаз от повреждения ультрафиолетовым светом.
8. Подсолнечные семечки
Самый доступный нам и самый богатый источник витамина Е. 30 граммов (две столовых ложки) очищенных сырых семечек содержат 10 мг витамина Е –а это две трети необходимой дневной нормы потребления! Гораздо полезнее получать витамины из цельных пищевых продуктов, чем из витаминных добавок. Другие отличные источники витамина Е – орехи (мы говорили об этом раньше), яйца, листовая зелень и авокадо, а еще цельнозерновые продукты.
9. Льняные семена
Омега-3 жирные кислоты в семенах льна защищают кожу от солнечных ожогов, уменьшают воспаление, если возникает солнечный ожог, и борются с раком кожи. По данным Национального института здоровья США, льняное масло защищает кожу от ультрафиолетовых лучей и сохраняет уровень увлажненности кожи.
Две столовые ложки семян льна каждый день – вот доказанная норма, чтобы получить все преимущества для здоровья от этих чудесных семян
10. Вода
Вода, вода и еще больше воды. Хотя вода сама по себе не защитит от солнечного повреждения, вода критически важна для здоровья кожи, как и всего организма. Солнце обезвоживает, а обезвоженная кожа более чувствительна и подвержена повреждению.
Источники:
1)www.ecowatch.com/7-foods-that-protect-your-skin-from-the-suns-harmful-rays-youll-love-5-1882054205.html
2)https://www.saga.co.uk/magazine/health-wellbeing/diet-nutrition/nutrition/10-sun-protection-foods
