Основными растительными ингредиентами котлет служат золотистая фасоль (маш) и белый лен. За счет высокого содержания белков, группы «медленных» углеводов, клетчатки и витаминов, золотистая фасоль — весьма популярная составляющая вегетарианского питания, способная стать полноценной заменой мясу и обеспечить долгое чувство сытости. Она хорошо усваивается организмом, предоставляя все необходимые питательные вещества, микро и макронутриенты (натрий, калий, фосфор, магний, кальций, железо, селен, цинк и др.), витамины (С, РР, К, и группы В), необходимые при диетическом питании. Льняной белок, как и маш, является одним из наиболее питательных протеинов растительного происхождения, доступным источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6, содержит витамины, минералы, белок (более 30%) и пищевые волокна.
В связи с отсутствием в нашем продукте составляющих животного происхождения его могут употреблять вегетарианцы, веганы, люди соблюдающие пост.
Наименования:
- Белковая растительная котлета «Классическая» на основе золотистой фасоли и белого льна (смесь сухая для приготовления 8шт.), 200г.
- Белковая растительная котлета «со вкусом Шашлыка» на основе золотистой фасоли и белого льна (смесь сухая для приготовления 8шт.), 200г.
- Белковая растительная котлета «со вкусом Бекона» на основе золотистой фасоли и белого льна (смесь сухая для приготовления 8шт.), 200г.
- Белковая растительная котлета «со вкусом Колбасок-гриль» на основе золотистой фасоли и белого льна (смесь сухая для приготовления 8шт.), 200г.
- Белковая растительная котлета «со вкусом Цыпленка табака» на основе золотистой фасоли и белого льна (смесь сухая для приготовления 8шт.), 200г.
Составы:
Состав котлет «Классическая»: фасоль золотистая, лен белый, свекольный порошок, лук сушеный, чеснок сушеный, паприка, соль морская.
Состав котлет «Со вкусами»: фасоль золотистая, лен белый, свекольный порошок, лук сушеный, соль морская, чеснок сушеный, перец душистый, специи для вкусов*
*Для вкуса Шашлык: вкусоароматическая добавка «Шашлык» (соль поваренная, декстроза, мальтодекстрин, крахмал, ароматизаторы на основе дрожжевого экстракта, натуральные пряности и экстракты натуральных специй, аскорбиновая кислота, антислеживатель), базилик.
*Для вкуса Бекон: паприка копченая, вкусоароматическая добавка «Бекон» (соль поваренная, декстроза, мальтодекстрин, крахмал, ароматизаторы на основе дрожжевого экстракта, аскорбиновая кислота, натуральные пряности и экстракты натуральных специй, антислеживатель).
*Для вкуса Колбаски - гриль: вкусоароматическая добавка «Колбаски гриль» (соль поваренная, декстроза, мальтодекстрин, крахмал, ароматизаторы на основе дрожжевого экстракта, экстракты натуральных специй, аскорбиновая кислота, антислеживатель), кориандр, имбирь.
*Для вкуса Цыпленок табака: карри, кориандр, ароматизатор «Курица».
Масса нетто: 200 г
Способ приготовления:
- 100 грамм продукта (один пакет по 100,0 г., или два соединенных вместе пакетика по 50,0 г.) засыпать в глубокую ёмкость;
- Залить 120 мл. горячей воды (80-90 °C), добавить одну столовую ложку растительного масла и тщательно перемешать;
- Смесь накрыть крышкой и оставить для набухания ингредиентов на 3 минуты;
- Из фарша сформировать 4 котлеты толщиной 1 см.;
- Обжарить на разогретой сковородке на умеренном огне с растительным маслом по 3 минуты с каждой стороны;
- Подавать с любым гарниром или без гарнира.
Наш продукт может быть использован не только для приготовления котлет, но также и для постных пельменей, фрикаделек, голубцов, фаршированного перца и т.д.
Срок годности:
12 месяцев. Хранить при температуре не выше +20 °C и относительной влажности воздуха не выше 75%
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
| Наименование |
Белки, грамм |
Жиры, грамм |
Углеводы, грамм |
Калорийность Ккал / кДж |
| Белковая растительная котлета «Классическая» |
22,1 |
3,3 |
44,5 |
300/1256 |
| Белковая растительная котлета со вкусами: «Цыпленка табака», «Колбасок - гриль», «Бекона», «Шашлыка» |
21,4 |
3,2 |
44,5 |
295/1234 |
