До Нового года всего месяц! Начинаем подготовку к праздничному сезону заранее. В первую очередь нужно позаботиться о фигуре и состоянии кожи. В этом наши лучшие помощники – льняные семена. Мы надеемся, что вы уже полюбили льняную кашу Эльфа. Но у нас множество прекрасных продуктов, изготовленных из самых лучших семян канадского золотистого льна. Эти семена и масло из них не имеют привычного чуть горьковатого вкуса семян коричневого льна, хотя совершенно так же полезны. Мы начинаем включать продукты из льна в ежедневный рацион, чтобы похудеть здоровым образом, улучшить состояние кожи, волос и ногтей естественно, а не с помощью силикона, гиалурона и шеллака.
Кроме быстрорастворимой каши Эльфа, можно приготовить утреннюю кашу из цельных семян льна. Это конечно, займёт больше полминуты, как для каши Эльфа, но для разнообразия попробуйте. Этот рецепт найден на американском сайте, посвященном здоровому образу жизни guideposts.org, а они, в свою очередь, сослались на книгу двух американских ученых Pete Evans and Helen Padarin: The Complete Gut Health Cookbook: Everything You Need to Know About the Gut and How to Improve Yours («Полная поваренная книга для здорового кишечника: Всё, что вам нужно знать о кишечнике и как ему помочь»). Уже долгое время адепты здорового образа жизни, в особенности в США, просто помешаны на уникальных свойствах льняного семени и называют его superfood – супер-едой!
Итак, каша из цельных льняных семян на вегетарианском молоке на две порции (Как раз 28 ноября начался Рождественский пост у православных):
Возьмите 1 1/3 чашки льняных семян, 2 ½ чашки растительного молока (кокосового, миндального, можно и обычного), и 1 столовую ложку меда (по желанию), а также ваниль и корицу по вкусу. Варите это всё (пока не кладите корицу) в кастрюльке на медленном огне примерно три минуты после закипания, помешивая, чтобы каша не пристала к дну кастрюли. Каша станет легкой и воздушной. Когда каша немного остынет, можно добавить корицу. В тарелки с кашей добавьте немного молока и ягоды (свежие или замороженные) или фрукты (банан, например).
А вы уже попробовали льняной десерт от Витапром? Тот самый, вкусный, полезный очищающий десерт на основе льна, с финиковым пюре, или какао, или с мёдом? Попробуйте обязательно!
А вот еще одна идея полезной сладости с льном:
На суточную порцию:
- Семя льна – 1 ст. ложка
- Семя кунжута – 1 ст. ложка
- Семя мака или орехи, мелко размолотые – 1 ст. ложка
- Куркума – ½ чайной ложки
- Мед – 2 ст. ложки (можно меньше, но не больше)
Кунжут слегка поджарить на сухой сковороде, затем смешать семена льна, кунжута и мака и измельчить на кофемолке. А можно взять готовую льняную муку из золотистого льна, или льняные отруби. В полученный порошок добавить куркуму и все смешать с медом. Получается густая паста. Её можно смешать с кефиром, молоком, соком. Или можно сделать конфеты. При этом чем гуще будет паста, тем лучше. Разделите пасту на комочки и обваляйте их в цельных льняных семенах и кунжуте. Это настоящий бальзам для сердца и сосудов. Ведь льняные семена полны целебного омега-3 масла, а кунжут просто переполнен магнием, фосфором и кальцием в доступной форме.
Помогайте своему организму прийти в наилучшую форму с продуктами из льняного семени и будьте здоровы и счастливы!
